化療期間需要高蛋白 「接下來要開始做化療了，可以吃一些牛肉補充蛋白質。」醫生、營養師和醫護人員經常會叮囑病患補充蛋白質， …

人體必需胺基酸 大多數人都知道蛋白質的重要性，也會在日常三餐中攝取蛋白質食物。不過，就像吃豬腳不會長出豬腳一樣，我們吃蛋 …

最重要的蛋白質之一 膠原蛋白(collagen)是一種人體非常重要的蛋白質，主要存在結締組織當中。一般人對於膠原蛋白的印 …